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Hans Acksteiner - Aquakultur - Geschlossene Kreislaufanlagen (engl. recirculating aquaculture system, RAS). Aquakultur ist die Produktion von Wasserorganismen unter kontrollierten Bedingungen; sie umfasst die künstliche Vermehrung (Setzlingsproduktion) und Aufzucht. Die Vermehrung basiert entweder auf einem unter kontrollierten Umweltbedingungen gehaltenem Elterntierbestand oder aber auf gefangenen Tieren. Hans Acksteiner - Aquakultur
Montag, 27. September 2021
Deutsche Edelfisch DEG GmbH
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Welche Ziele verfolgen Edelfisch-Indoor-Aquakulturen?
AntwortenLöschenDie Erde wird wegen steigender Bevölkerungszahlen zunehmend belastet, die Tierproduktion hat dabei den größten Anteil. Ein Zander, wie wir ihn züchten, hat bei Erreichen des Schlachtgewichts gerade soviel gefressen, wie er selbst wiegt. Hauptsächlich liegt das daran, dass Fische wechselwarme Tiere sind, das heißt, sie benötigen keine Energie für ihre Körpertemperatur. Indoor- Aquakultur ist also die nachhaltigste Form der tierischen Eiweißproduktion. Wenn statt Rindfleisch mehr Fische verzehrt würden, die auch noch mit Insektenlarven und Algen gefüttert werden, statt mit Soja, sind die Nahrungsprobleme dieses Planeten zumindest etwas kleiner.